1. Giàu đạm (Protein chất lượng cao)

• Hải sản là nguồn protein dễ tiêu, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu.
• Giúp xây dựng cơ bắp, tái tạo tế bào và tăng cường miễn dịch.

2. Omega-3 (EPA & DHA) – siêu tốt cho tim và não

Có nhiều trong cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích.

Lợi ích:

• Bảo vệ tim mạch
• Giảm mỡ máu
• Hỗ trợ phát triển não bộ (đặc biệt cho trẻ em và thai nhi)
• Giảm viêm và tốt cho mắt

3. Giàu vitamin

• Vitamin D: có nhiều trong cá béo, tốt cho xương và miễn dịch.
• Vitamin B12: quan trọng cho máu và hệ thần kinh.
• Vitamin A: tốt cho mắt và da.

4. Khoáng chất quan trọng

Hải sản là nguồn cung dồi dào:

• Iốt → hỗ trợ tuyến giáp
• Kẽm → tăng miễn dịch, tốt cho da
• Selen → chất chống oxy hóa mạnh
• Canxi & Magie → có nhiều trong tôm, cua, cá nhỏ ăn cả xương

5. Ít chất béo xấu

• Chất béo bão hòa thấp hơn so với thịt đỏ
• Giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn

6. Thấp calo nhưng rất giàu dinh dưỡng

• Phù hợp với người ăn kiêng, giảm cân
• Ví dụ: 100g tôm chỉ ~ 85 kcal

Lưu ý khi ăn hải sản

• Nên hạn chế ăn hải sản sống nếu không đảm bảo vệ sinh (sashimi, hàu sống…).
• Một số người bị dị ứng hải sản → cần thận trọng.
• Hạn chế ăn cá có hàm lượng thủy ngân cao (cá kiếm, cá ngừ đại dương loại lớn…).