Chả Cá Mối Nguyên Chất – Không pha bột, ăn là mê

Chả cá mối của Cửa hàng chúng tôi là món ngon “ghi điểm” trong từng bữa cơm gia đình. Được làm hoàn toàn từ cá mối biển Phú Yên tươi rói, không pha bột, không chất bảo quản – chả thơm, dai nhẹ và ngọt thịt tự nhiên.

Nguyên liệu chính: 100% thịt cá mối tươi, xay nhuyễn; Gia vị truyền thống: hành, tiêu, nước mắm, tỏi…

Khối lượng tịnh: Gói 1kg. Đóng gói hút chân không, tiện bảo quản

Hạn sử dụng: 06 tháng (nếu bảo quản đông ở -18°C)

07 ngày (bảo quản ngăn mát từ 0–4°C)

Hướng dẫn sử dụng:

Có thể chiên giòn, hấp nóng hoặc nấu canh

Dùng kèm cơm, bún, bánh mì, xôi hoặc làm món khai vị.

Giá: 150.000đ/ 1 kg.

Cá thu là loại cá biển nổi tiếng với thịt chắc, ít xương dăm, giàu omega-3, vitamin A, D, B12 và khoáng chất tốt cho tim mạch, trí não. Cá thu tươi được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Phú Yên, làm sạch và bảo quản lạnh ngay sau khi thu hoạch, đảm bảo tươi ngon – an toàn – giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.

Khối lượng tịnh: Cắt khúc: 500g – 1kg/hộp. Nguyên con: 1–3kg/con (tuỳ theo size).

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày cấp đông. 2–3 ngày khi bảo quản ở ngăn mát.

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông tự nhiên trước khi chế biến. Phù hợp để kho, nướng, chiên, nấu canh chua, nấu lẩu. Có thể chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng cho cả trẻ em và người lớn.

Giá: 240.000đ/ 1kg.

Nguyên liệu chính:

Cá thu tươi nguyên con

Tỏi, ớt tươi, tiêu, nước mắm Phú Yên

Một ít bột nêm vừa đủ để làm dậy vị, không pha bột rẻ tiền

Khối lượng tịnh: 500g/gói (hút chân không)

Hạn sử dụng: 06 tháng kể từ ngày sản xuất (NSX – HSD in rõ trên bao bì)

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông tự nhiên; Chiên áp chảo hoặc nướng than đều ngon; Dùng kèm cơm trắng, bún tươi hoặc bánh tráng cuốn rau sống

Giá: 240.000đ/ 1 kg

Bao tử cá ngừ đại dương là phần nội tạng quý hiếm, có độ giòn sần sật đặc trưng và hương vị đậm đà biển cả. Đây là nguyên liệu được nhiều người sành ăn yêu thích, bởi tính thanh, ít béo và dễ chế biến thành nhiều món ngon như gỏi trộn, lẩu, xào chua ngọt… Bao tử được sơ chế sạch, cấp đông đúng chuẩn để giữ trọn độ tươi ngon từ tàu đến tay khách hàng.

Thành phần chính:

– 100% bao tử cá ngừ đại dương tươi, sơ chế sạch

– Không chất bảo quản

– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Khối lượng tịnh: 700g->1200g / bộ lòng

Hạn sử dụng: 06 tháng kể từ ngày sản xuất

Bảo quản: Trong ngăn mát tủ lạnh (0 – 5°C) để giữ độ tươi và vị ngon tự nhiên.

Hướng dẫn sử dụng: Làm gỏi bao tử cá ngừ: Trộn cùng hành tây, rau thơm, đậu phộng, nước mắm chua ngọt. Nấu lẩu bao tử cá ngừ: Kết hợp với măng chua, nấm, rau nhúng tạo nên món lẩu đậm đà, thơm ngon. Có thể chế biến thành các món xào, chiên giòn, hấp gừng tùy khẩu vị.

Giá: 160.000đ/1 kg.

Cá Dìa biển câu được đánh bắt tự nhiên từ vùng biển Phú Yên, mỗi con nặng khoảng 0.5 kg. Thịt cá trắng ngần, chắc, vị ngọt thanh và béo nhẹ, mang đậm hương vị biển cả. Đây là loại cá nổi tiếng giàu omega-3, protein, vitamin và khoáng chất, thích hợp cho cả trẻ em và người lớn.

 Khối lượng tịnh

• Quy cách: 1 con/cấp đông nguyên con
• Khối lượng: Khoảng 5 kg/con(dao động ±50g tùy từng con)

 Hạn sử dụng

• Bảo quản đông lạnh (-18°C): Dùng tốt trong 3 thángkể từ ngày đóng gói.
• Ngăn mát tủ lạnh (0–4°C): Dùng trong 24–36 giờkể từ khi rã đông.

 Hướng dẫn sử dụng

• Rã đông tự nhiên trong ngăn mát hoặc ngâm bao bì kín trong nước lạnh.
• Cá Dìa có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như nướng mọi, hấp sả, nấu canh chua, kho tộhoặc chiên giòn nguyên con.

Giá: 290.000đ/1 kg.

Cá mú biển – loài cá nổi tiếng với thịt trắng, ngọt thanh, săn chắc, giàu protein, omega-3, canxi và khoáng chất. Cá mú của cửa hàng chúng tôi được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Phú Yên, sau đó làm sạch nguyên con, đóng gói hút chân không, giữ nguyên độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng.

Khối lượng tịnh: Cá nguyên con: 0.8 – 2kg/con (tùy mùa vụ).

Hạn sử dụng: Bảo quản ngăn đông -18°C: 12 tháng. Ngăn mát 0–4°C: 1–2 ngày.

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông tự nhiên hoặc ngâm trong nước mát. Cá mú thích hợp để chế biến các món hấp xì dầu, nướng muối ớt, nấu lẩu, kho nghệ hoặc chiên giòn.

Giá: 270.000đ/1 kg.

Nguyên liệu chính:

Cá ngừ đại dương tươi ngon, chọn lọc phần Saku (khối vuông thịt tầm) – phần thịt cá ngừ mềm mịn, thớ thịt săn chắc, màu đỏ tươi đẹp mắt, thích hợp để làm sashimi, sushi và steak.

Khối lượng tịnh: 1 phần thịt tầm, dao động từ 500g – 800g/miếng (đóng gói hút chân không).

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất nếu bảo quản ở -18°C.

Ngon nhất khi dùng trong vòng 24h sau khi rã đông.

Hướng dẫn sử dụng:

Thích hợp chế biến các món: sashimi cá ngừ, sushi, steak áp chảo, salad cá ngừ, nướng sốt bơ tỏi.

Rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh từ 6–8 giờ để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên.

Giá: 300.000đ/1 kg