Chả Cốm Ước Lễ: thơm- dẻo- chuẩn vị truyền thống Hà Nội. Hướng dẫn sử dụng: chiên nóng, ăn với tương ướt, cuốn bánh tráng. Hướng dẫn bảo quản: để đông - 18ºC Hạn sử dụng: 3 tháng . Khối lượng tịnh: 500 g

Chả dông là món ăn đặc sản lạ miệng, chỉ riêng vùng đất Phú Yên mới có. Dông – loài bò sát sống trên các triền cát – sau khi làm sạch được băm nhuyễn, trộn với sả, hành, tiêu rồi cuộn trong bánh tráng và chiên vàng giòn. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần nhân thơm ngậy, đậm đà bên trong. Chấm cùng nước mắm tỏi ớt hoặc cuốn với rau sống, bún tươi, món ăn càng thêm trọn vị, khiến thực khách khó lòng từ chối. Khối lượng tịnh: 500g

Thịt càng ghẹ không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích nổi bật: 1. Giàu protein chất lượng cao • Cung cấp đạm dễ hấp thu • Hỗ trợ xây dựng cơ bắp, phục hồi cơ thể • Phù hợp cho người tập gym hoặc cần ăn ít béo 2. Ít chất béo, tốt cho tim mạch • Chất béo bão hòa thấp • Chứa axit béo omega-3 giúp giảm viêm, tốt cho não và tim 3. Bổ sung khoáng chất quan trọng • Kẽm: tăng miễn dịch, tốt cho da và vết thương • Selen: chất chống oxy hóa mạnh • Canxi & Magie: hỗ trợ xương khớp • Đồng, phốt pho: cần thiết cho chuyển hóa 4. Nguồn vitamin B dồi dào • B12, B6 giúp tạo máu, tốt cho hệ thần kinh • Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng 5. Ít calo – phù hợp giảm cân • 100g thịt ghẹ chỉ khoảng 80–100 calo • No lâu nhưng không gây tích mỡ 6. Dễ tiêu hoá, phù hợp nhiều đối tượng • Người già, trẻ em (trên 1 tuổi), người cần phục hồi sau bệnh đều dùng được • Thịt mềm, ngọt, ít gân Hướng dẫn sử dụng: những món ngon nhất làm từ thịt càng ghẹ, dễ làm mà rất “đưa cơm”. 1. Càng ghẹ rang me Chua ngọt hài hòa, thêm chút cay nhẹ. Nước sốt me thấm vào thịt càng ghẹ ăn cực bắt vị. 2. Càng ghẹ hấp sả chanh Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của ghẹ. Chấm muối ớt xanh là hết sảy. 3. Càng ghẹ sốt bơ tỏi Thơm béo, đậm đà, dễ làm. Phần sốt bơ tỏi hòa với thịt ghẹ rất hợp khẩu vị người Việt. 4. Càng ghẹ xào miến / xào rau củ Miến thấm nước ngọt từ ghẹ, ăn vừa ngon vừa nhẹ bụng. 5. Càng ghẹ nướng mọi Ướp nhẹ rồi nướng than, thịt săn và thơm. Chấm muối tiêu chanh là đúng bài. 6. Càng ghẹ nấu bún, bánh canh / cháo ghẹ • Bún, bánh canh ghẹ thanh ngọt, dễ ăn • Cháo ghẹ bổ dưỡng, tốt cho người lớn tuổi hoặc trẻ em Khối lượng tịnh: 250 g

Cá Bớp bè Vũng Rô – loài cá nổi tiếng với thịt hồng, ngọt thanh, săn chắc, giàu protein, omega-3, canxi và khoáng chất. Cá Bớp của Cửa hàng chúng tôi được đánh bắt trực tiếp từ bè Vũng Rô Phú Yên, sau đó làm sạch nguyên con, đóng gói hút chân không, giữ nguyên độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng. Khối lượng tịnh: Cá nguyên con: 3 – 4kg/con (tùy mùa vụ). Hạn sử dụng: Bảo quản ngăn đông -18°C: 12 tháng. Ngăn mát 0–4°C: 1–2 ngày. Hướng dẫn sử dụng: Rã đông tự nhiên hoặc ngâm trong nước mát. Cá Bớp thích hợp để chế biến các nướng muối ớt, nấu lẩu, kho nghệ hoặc chiên giòn. Khối lượng tịnh: 500 g

Cá thác lác rút xương, nguyên con được lóc hết xương và thịt, chỉ để lại phần da và đầu nguyên vẹn, phần thịt cá được đánh dai, ướp gia vị vừa ăn. Chiên ăn rất ngon, giòn giòn, dai dai. Rất tiện lợi khi dùng. Khối lượng tịnh: 350 g

Cá ngừ đại dương tươi đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Phú Yên, được xử lý sạch, cắt tầm chuẩn cho chế biến sashimi, steak hoặc áp chảo. ⚖️ Khối lượng tịnh: 1 phần thịt tầm, dao động từ 500g – 800g/miếng. ? Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất (bảo quản đông -18°C). Dùng ngon nhất trong vòng 7 ngày sau khi rã đông. ? Hướng dẫn sử dụng: Thích hợp chế biến sashimi, steak, nướng, áp chảo, sốt bơ tỏi, hoặc salad cá ngừ. Rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh từ 6–8 giờ trước khi chế biến.

Bạn đang tìm một món ăn vừa ngon vừa tốt cho mắt, trí não và sức khỏe tổng thể? Mắt cá ngừ đại dương nguyên chất của Hải sản Phú Yên chính là lựa chọn hoàn hảo – mang đến món ăn thơm, bổ, tiện lợi.

Nguyên liệu chính: Mắt cá ngừ loại 1 (tươi 100%)

Khối lượng tịnh: 5-6 mắt/1kg.

Hạn sử dụng: 06 tháng nếu bảo quản đông lạnh đúng cách

Hướng dẫn sử dụng:

– Rã đông → hâm nóng bằng lò vi sóng, nồi hấp hoặc nồi cơm điện

– Nấu canh, nấu lẩu.

Giá: 120.000đ/1kg.

Mỗi hũ cá cơm rim là cả tâm huyết từ những người con Phú Yên, chế biến từ cá cơm tươi loại 1, rim kỹ với nước mắm truyền thống và tỏi ớt, tạo nên món ăn có độ dẻo, vị mặn ngọt hài hòa và cay nhẹ kích thích vị giác. Dùng với cơm trắng, xôi nóng hay ăn chơi đều đưa miệng – món ăn tiện lợi cho gia đình, dân văn phòng hay khách du lịch!

Nguyên liệu chính: Cá cơm tươi loại 1. Nước mắm truyền thống, tỏi, ớt, đường phèn, mè rang

Khối lượng tịnh: 200g/hũ

Hạn sử dụng: 4 tháng kể từ ngày sản xuất (không chất bảo quản).

Giá: 60.000 đ/ 1 hũ.

Tôm chì biển size lớn – đặc sản của vùng biển Phú Yên, nổi tiếng với thịt ngọt, chắc, vỏ mỏng và hương vị mặn mòi của biển cả. Tôm được đánh bắt tự nhiên, cấp đông nhanh ngay sau khi lên bờ để giữ nguyên vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng.

Khối lượng tịnh: Size lớn, nguyên con

Khối lượng: 500g – 1kg/khay, tôm đều và chắc thịt.

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất khi bảo quản đông lạnh chuẩn -18°C. Sau khi rã đông, nên dùng trong 24 giờ.

Hướng dẫn sử dụng: Tôm chì có thể hấp bia, nướng mọi, rang muối hoặc làm gỏi. Rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh 6–8 giờ trước khi chế biến, không ngâm nước nóng để tránh mất vị ngọt.

Giá: 360.000đ/1 kg

Trứng cá ngừ đại dương là phần “bí mật” mà không phải ai cũng biết từ loài cá ngừ to khỏe ngoài khơi xa. Trứng có vị bùi béo, giòn nhẹ, giàu đạm và Omega-3, rất thích hợp để chế biến các món đặc sản như xào nghệ, chiên nước mắm, hấp hành gừng hoặc kho tiêu. Mt món ngon độc đáo, đưa cơm và cực kỳ bổ dưỡng cho cả gia đình!

Nguyên liệu chính:

-Trứng cá ngừ đại dương tươi

-Không chất bảo quản, không phẩm màu

Khối lượng tịnh:

-1kg/gói (size 3-4 bọc trứng)

-Đóng gói hút chân không

Hạn sử dụng: 06 tháng kể từ ngày thuyền đánh bắt vào (nếu bảo quản ở -18°C)

Hướng dẫn sử dụng:

-Rã đông tự nhiên trước khi chế biến

-Có thể chiên mắm, xào nghệ, kho sả ớt, nấu cháo hoặc hấp cách thủy.

Giá: 200.000đ/ 1kg.

Không phải loại mực nào cũng đủ độ giòn, ngọt và chắc thịt như mực lá loại 1. Mực được chọn lựa ngay tại tàu sau khi đánh bắt, xử lý và cấp đông nhanh để giữ nguyên chất lượng tươi sống. Là nguyên liệu không thể thiếu cho bữa ăn đậm vị, tròn dinh dưỡng.

Nguyên liệu chính:

– Mực lá loại 1 tươi sống, tuyển chọn từ biển Phú Yên

– Không tẩm ướp, không chất bảo quản độc hại

Khối lượng tịnh: 500g/gói hoặc 1kg/gói (Đóng gói hút chân không tiện lợi)

Hạn sử dụng: Để đảm bảo độ tươi ngon của mực, nhà mình nên sử dụng trong vòng 06 tháng kể từ ngày đánh bắt.

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông bằng cách đặt trong ngăn mát hoặc ngâm nước mát

Chế biến: nướng mọi, nhúng lẩu, hấp hành gừng, chiên giòn hoặc xào sa tế.

Giá: 360.000đ/1 kg.

Mực 1 Nắng size 4 con được lựa chọn từ những con mực tươi ngon nhất, đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Phú Yên trong ngày. Sau khi làm sạch, mực được phơi duy nhất một lần dưới nắng tự nhiên, giữ nguyên độ ngọt thịt và hương vị biển cả đặc trưng.

Khối lượng tịnh: 1kg (khoảng 4 con)

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất (bảo quản đông lạnh -18°C)

Hướng dẫn sử dụng

• Nướng than hoa hoặc nướng bằng lò điện cho thơm ngọt tự nhiên.
• Chiên bơ, chiên giòn, hoặc rim mặn ngọt đều rất hấp dẫn.
• Cắt lát làm gỏi xoài hoặc salad hải sản.

 Mực 1 Nắng size 4 con – lựa chọn tuyệt hảo cho bữa tiệc gia đình, nhậu cùng bạn bè hay làm quà biếu sang trọng.

Giá: 650.000đ/1 kg.